LLOMBAI Y SU MERCADO MEDIEVAL

Llombai es un municipio situado a ambas partes del río Magro, entre el macizo del Caroig y la Sierra Falquera. Su térrmino municipal limita con Picassent, Real de Montroi, Montserrat de Alcalá, Alfarb, Catadau y Dosaigües. Tiene una altitud sobre el nivel del mar de 99,50 mts., aunque en el término está el Collado de Buscarró (653 mts.). Su distancia a Valencia es de 28,800 Kmts.

El topónimo Llombai proviene de una forma mozárabe procedente del latín "lumbariu", derivado de "lumbu", o sea "lomo", en el sentido "parte superior de una porción del suelo". Los hallazgos en el término de Llombai confirman la presencia humana en los primeros tiempos de la Edad de los Metales.

Reconozco que después de las grasas acumuladas en las navidades, estas escapadas turístico-gastronómicas no son lo mas apropiado, pero que vamos a hacerle, si la carne es floja. Después de la olla de Segorbe, y sin haber terminado de digerirla, hemos pasado una preciosa mañana de sábado participando en su Mercado renacentista de los Borja, dentro de sus fiestas Vicentinas.

Hemos vivido otro mundo, el medieval, en un mercadillo de los mas acertados que he visto, y como no podía ser de otra forma en Valencia, con un asado de carne y embutido al estilo de Obelix en Roma. Me apresuro con esta entrada, porque aun estáis a tiempo de seguir mis pasos.