LA COTORRA DEL MERCAT

Me quedaban por enseñaros las veletas del Mercado Central de Valencia, el pez espada que culmina el pabellón de venta del pescado, y sobre todo y en el punto mas alto del mercado, y sobre una corona real, “La Cotorra del Mercat”, simbolizando todas las habladurías que se pueden mantener en un mercado.

En los sainetes valencianos de finales del XIX, principios del XX, la “Cotorra del Mercat” siempre mantenían un diálogo, con doble sentido, con el “Pardal de Sant Joan”, y le contaba a este los cotilleos que había escuchado. Esta “cotorra del Mercat” está en contraposición a la veleta de la Iglesia de los Santos Juanes, conocida como el “Pardal de Sant Joan”, ambos en constante lucha imaginaria, la cotorra como emblema de lo mundano y el águila de San Juan como emblema de lo espiritual. Dos concepciones de la vida en un mismo espacio o lugar. 

El espacio que actualmente ocupa el Mercado Central, fue desde la primera expansión de la ciudad, el emplazamiento habitual de los mercados ambulantes. En 1839, se inaugura, en esta ubicación, un mercado descubierto, el Mercado Nuevo, el germen del actual Mercado Central. Hacia finales del siglo XIX este mercado es claramente insuficiente para la ciudad de Valencia. Por este motivo, el Ayuntamiento de Valencia convocará hasta dos concursos para la construcción del nuevo mercado.

En 1910, el Ayuntamiento de Valencia convoca un nuevo concurso, y de los seis proyectos presentados se elige el de los arquitectos Alejandro Soler March y Francisco Guardia Vial. Ambos se habían formado en la Escuela de Arquitectura de Barcelona y habían trabajado en el equipo de colaboradores de Luis Doménech Montaner, arquitecto que se caracterizó por un estilo propio dentro de las líneas del modernismo.

Los arquitectos Alejandro Soler March y Francisco Guardia Vial, a instancias de la corporación municipal, modificaron el proyecto original y el Mercado se construyó de acuerdo con el proyecto fechado en noviembre de 1914. La obra la terminaron, en 1928, los arquitectos Enrique Viedma y Ángel Romaní.

Alfonso XIII protagonizó el acto protocolario con que se iniciaron los derribos. El 24 de octubre de 1910, con una piqueta de plata dio varios golpes en el muro del número 24 de la plaza del Mercado. Finalmente, el 23 de enero de 1928, se inauguraba el actual edificio del Mercado Central de Valencia.

De la red.

Os contaba el otro dia la historia del pardal de Sant joan, y un amigo me ha recalcado una particularidad, que os amplío.
En valencia cuando una persona, normalmente niño está un poco despistado, "embobado", ausente. Le decimos estás "apardalat", que viene precisamente de esta historia, en la que el niño estaba ausente de todo fijándose si volaba el pájaro.